مواد مورد نیاز برای آبگوشت خوشمزه ی چهار نفره
آب به مقدار کافی
اجاق گاز یک عدد ( لازم به ذکر است که به گاز نیز نیاز است)
زود (سوت) پز یک عدد
کاسه یک عدد
گوشت ، تکه ای به اندازه ی کفِ دست یک انسان بیست سال به بالا
سیب زمینی شسته شده و متوسط دو عدد
پیاز خرد شده ی کوچک یک عدد
پیازچه در صورتی که در خانه دارید ( لازم به ذکر است خود را برای خریدن پیازچه به زحمت نیندازید چون برای آبگوشت واجب نیست )
نخود گوشتی یک مشت ( از همین قهوه ای رنگ ها منظورمان است)
لوبیا سفید یک مشت
عدس یک مشت
ادویه نصفه پیمانه
نمک دو پیمانه
رب نصف قاشق غذا خوری

مواد مورد نیاز برای ماکارونی:
اجاق گاز
قابلمه نسوز ( قابلمه بزرگتر)
قابلمه بسوز ( قابلمه کوچکتر)
یک بسته ماکارونی
آب
نمک
روغن سرخ کردنی
روغن سرخ نکردنی
قاشق غذاخوری
پیمانه
پیاز یک عدد (خرد شده)
سویا سه مشت
ادویه
دارچین
نصف فلفل دلمه
رب یک قاشق غذاخوری
آبکش
سیب زمینی کوچک یک عدد

مواد لازم:
قابلمه کوچک 1 عدد ،کاسه کوچک(استیل) 1 عدد، سماور 1 عدد ، اجاق گاز 1 دستگاه ،قاشق غذاخوری 1 عدد ، خاکه برنج 4 یا 5 فنجان ، شکر به مقدار لازم ، گلاب 1 قاشق غذاخوری ، زعفران نیم قاشق غذاخوری ، روغن مایع غیر سرخ کردنی 1 قاشق غذاخوری ، پودر نارگیل و دارچین برای تزئین.

مواد لازم برای تهیه الویه:
سیب زمینی:به مقدار لازم
تخم مرغ:2 الی 3 عدد
خیارشور:به مقدار لازم
سس مایونز(سفید):به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه ی کباب شامی(برای 4 نفر):
پیاز:یک عدد (متوسط)
سیب زمینی : 2 عدد
گوشت چرخ کرده:به مقدار لازم
آرد نخود چی:به مقدار لازم (به گوشت حالت چسبناک بدهد)
تخم مرغ یا تخم خروس:یک عدد
نمک و ادویه و نعنا:به میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی ها و پیاز را درون یک ظرف رنده می کنیم.آرد نخودچی و گوشت چرخ کرده و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم.نمک و ادویه و نعنا را نیز اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.مواد مخلوط شده را به شکل کباب شامی حالت می دهیم (شکل کباب شامی شکلی است بین برنج و ماکارونی!)در آخر با روغن سرخ کردنی آن ها را می پزیم.